Breaking News

Vásári kókusztekercs ;)





Recept: 
Hozzávalók: 

1bögre tej,40dkg kristálycukor,1bögre rétesliszt,10dkg vaj vagy margarin, 30dkg kókuszreszelék, felébe 2dkg holland kakaópor. """1bögre= szigorúan 3dl."""



Elkészítés: 

A cukorral 1dl tejet feltettem melegedni (nem kell forróra...épp hogy csak), 2dl tejet a liszttel csomómentesre elkevertem, majd a langyos cukros tejjel fellazítottam. Allandóan kevergetve összefőztem. Olyan lábast használjunk, amiben nem kap oda! Nálam a főzés/kevergetés alatt -mivel közben fotóztam- picikét csomókás lett, de megoldottam. 😊 Még forrón belekevertem a margarint...itt botmixert kaptam elő, hogy a csomókat szétoszlassam...sikerült! A kókuszreszeléket is itt adtam hozzá, de már csak fakanalat használtam. Ezt a masszát megfeleztem. Egyik feléhez 2dkg holland kakaóport adtam.. A 2 gombócot szintén ketté osztottam. (Van 2fehér és 2barna). Egyenként kinyújtottam őket...20x25cm-es zacsiba teszem és úgy nyújtom...(képen mutatom)..Egymásra helyeztem...alulra barna rá 1fehér...feltekertem...2 rúd van belőle. A végén kókuszreszelékbe hempergettem. Folpackba csomagoltam és hűtőbe tettem. Másnap szépen szeletehető. 

Garantált a siker!




Megosztásokat köszönöm

forrás: Annamária Csíki 

Nincsenek megjegyzések