Breaking News

Képviselőfánk kicsit másként, nálunk ez a variáció lett a befutó! ;)


A férjem is alig várja hogy hazaérjen, az egyik kedvenc a sok-sok közül.

HOZZÁVALÓK:

3 dl víz
30 dkg margarin
30 dkg liszt
csipet só,
csipet cukor
annyi tojás kell hozzá hogy egy sűrű massza legyen belőle
ehhez tettem 4 tojást



ELKÉSZÍTÉS:


A vizet feltesszük melegedni, bele tesszük a margarint sót,cukrot és addig forraljuk amíg el nem olvad. Ha ez megtörtént bele öntjük a lisztet és határozott mozdulattal összedolgozzuk. Egy sűrű masszát kapunk. A tojással lazítunk rajta.

Levéve a tűzről megvárjuk hogy langyosra kihűljön és egyenként hozzá adjuk a tojásokat. Összedolgozzuk a tojásokkal és habzsákba adagoljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomunk akkora adagokat amekkorákat szeretnénk sütni. 180-200°,on süssük 20 perc, majd 10 percig 150 fokon.

Mindenféleképpen süssük 150 fokon,mert hiába úgy néz ki hogy a külseje megsült a belseje nyers maradhat. Mikor megsül hagyjuk kihűlni, kettévágva ízlés szerint töltjük. Az utolsó előtti képen a nyers massza állagának így kell kinéznie. 15-20 darab de számít a nagyság is. Ha kisebbeket nyomunk több, kb 25-30 db.




Szikoráné Kádár Marianna receptje

Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések