Breaking News

Kovászos kelt rétes – Az egyik mákos ;) szilvás, a másik pedig édes túrós!



Kovászos kelt rétest sütöttem ma, mákos-szilvásat és túrósat. Nagyon finom lett, érdemes megkóstolni.

Hozzávalók:

70 dkg rétes liszt,
30 dkg BL 55,
15 dkg (frissen etetett) madre,
5 g só,
1 tojás,
3 ek olaj,
3 ek zsír,
7 dl langyos tej.



Elkészítés:

Dagasztás után 1 óra pihi, majd a tésztát ketté vettem, lekentem olajjal és újabb 1 órát pihent. Jó vékonyra nyújtottam, ráraktam a tölteléket és feltekertem. Jó ügyetlenül tepsibe raktam. Lekentem olajjal és tejföllel majd 1 óra pihi után 200 fokon kezdtem sütni és 180 fokon sütöttem készre.

Dolly Baranyai receptje!

Megosztásokat köszönöm

forrás: bidista

Nincsenek megjegyzések