Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Tejszínes zöldséges ragu tésztával.






Hozzávalók:

fél kg gomba
1db nagyobb répa
1 db cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
1-2 gerezd fokhagyma
10 dkg húsos szalonna
bors
oregánó vagy majoranna
fél hüvelykujjnyi gyömbér/ jó a por is, de abból csak 1 csipet kell
zsiradék
2 dl tejszín
1 evőkanál liszt/ vagy 2 mokkás kanál keményítő 1 dl hideg vízben feloldva

Köretnek bármit adhatunk mellé.



Elkészítés:

A szalonnát apró kockákra vágom és a zsíron jól lepirítom, erre teszem rá a vékony csíkokra vágott vöröshagymát, sózom borsozom és addig sütöm amíg már kezd szép barna lenni a színe. Ekkor teszem rá a fokhagymát, elkeverem, majd jöhet a csíkozott répa, pár perc után a szeletelt gomba. Amikor már jól lepirult a gomba, mehet rá a szintén csíkokra vágott cukkini is, ha kell még sózom borsozom, megszórom még oregánóval, és ráreszelem a gyömbért.
Amikor már minden zöldség jól lepirult, behabarom a tejszínnel elkevert liszttel. (ha keményítőt használok akkor a zöldségekre öntöm a tejszínt kicsit összefőzöm, és úgy öntöm rá a vízzel elkevert keményítőt) Ettől a ponttól már csak 5 percet főzöm, rizzsel, tésztával, de akár hasáb burgonyával is nagyon finom!



Megosztásokat köszönöm

forrás: facebook

Szerző: Rita Békefi‎

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.