Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Mákos-meggyes rácsos süti




Van egy olyan omlós tésztájú alap receptem, melyet majdnem minden gyümölcsös töltelékű sütemény készítésénel alkalmazok.
Most egy kis mákos-meggyes töltelékkel készített süteményt dobtam össze, mely családom tagjai körében nagy sikert aratott.

Ennek az összetétele a következő:

40 dkg. liszt
1 sütőpor
15 dkg. vaj, 
másfél evőkanál tejföl
15 dkg. porcukor
1 vaniliás cukor
3 tojás sárgája
1 narancs (vagy citrom) reszelt héja és leve
25 dkg. darált mák,
nem egészen 1 üveg meggybefőtt.



Összeállítom a tésztát. Háromnegyed részét hosszúkás tepsibe símítom, erre raktam a mákkal összekevert meggyet, úgy, hogy egy kis befőtt meggy levet is öntöttem hozzá, hogy ne legyen olyan száraz.
Én ebben az esetben a reszelt narancs héjat nem a tésztához, hanem a mákos töltelékhez adtam, mely nagyon különleges ízt kölcsönzött neki.
Felvertem keményre a 3 tojás fehérjéből és 15 dkg porcukorból a habot és rásímítottam a töltelékre, majd a maradék tésztából a kép szerint berácsoztam a tetejét.



Megosztásokat köszönöm

forrás: Hegedűs Ancika

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.