Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Pudingos tejfölös kocka




Hozzávalók:

6 tojás
180 g cukor
1/2 dl olaj
1 dl víz
150 g finomliszt
100 g rétesliszt
1 cs. sütőpor
2 ek. kakaó
1 csipet só
pár csepp citromlé 

A pudinghoz:

8 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
6 ek. cukor

A tetejére:

2 nagy doboz tejföl
5-6 ek. porcukor
kakaópor
10 gr zselatin



Elkészítés:

A pudingot csomómentesre keverem kevés tejjel, hozzáadom a cukrot és a többi tejet, majd felfőzöm sűrűsödésig.
Langyosra hűtöm.
A liszteket, sót és a sütőport összekeverem.
A tojássárgákat a cukorral nagyon habosra mixelem, hozzáöntöm részletekben a vizet, aztán az olajat is, folyamatos keverés közben.
Belekeverem a lisztet is.
A tojásfehérjékből kemény habot verek, beleteszem a citromlét és azzal még verem.
A habot a keverékbe forgatom óvatosan.
A tészta felét a tepsibe öntöm, a másik felébe belekeverem a kakaót és rácsorgatom a tepsiben lévő tésztára,
Villával megkeverem, a közben langyosra hűlt pudingból teáskanállal szaggatok, és a tészta tetejére egyenletesen rárakom.
Betolom a sütőbe, 5 perc múlva 180 fokra mérsékelem a 220 fokot és kb. 35 percig sütöm.

A két tejfölt elkeverem a porcukorral.
2 dl cukros tejfölt kiveszek és a zselatint feloldom benne,majd összekeverem az egésszel és a kihűlt sütire öntöm.
Ezután beteszem a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl.
Tálalás előtt a tetejét meghintem kakaóporral.



Megosztásokat köszönöm

forrás: Hegedűs Ancika

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.