Breaking News

Gyümölcskenyér




Hozzávalók:

6 tojás fehérje
18 dkg cukor
1 db citrom leve és reszelt héja
12 dkg finomliszt
1 csipet só
5 dkg olvasztott vaj
15 dkg aprított vegyes gyümölcs
10 dkg vágott dió
Az őzgerinc forma kenéséhez:
2 dkg vaj
2 tk liszt a szóráshoz



Elkészítés:

A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük egy csipet sóval.
Ezután hozzá adjuk a citrom reszelt héját , a levét ,az olvasztott vajat.
Tovább keverjük a géppel.
Utolján egy fakanállal hozzá keverjük a lisztet,a gyümölcsöt és a vágott diót is.
A formát vajjal kikenjük,liszttel megszórjuk és a tészta masszát bele öntjük,szépen elsimítjuk a tetejét.
A forma ¾ részig legyen,mert sütés közben növekszik.
180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Tűpróba!


Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.