Breaking News

MENNYEI FINOM BÉKEBELI HÁZI KIFLI! :)





Hozzávalók 6 darabhoz:

30 dkg finomliszt
2 dkg friss élesztő
1 mk cukor
1,5 kk só
1,5 dl langyos tej
0,5 dl étolaj



Elkészítés:

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet a sóval elkeverjük.
Hozzá adjuk a megkelt élesztőt és az étolajat is .
Aki géppel dagasztja könnyebb dolga van.
Én kézzel dagasztottam.
Elég volt összeállítani,kissé keményszerű volt a tészta.
Jó sokáig dagasztgattam.
Kelesztő tálba tettem.
45 percig hagytam kelni meleg helyen.
Szépen megkelt a tészta.
6 darabba vágtam.
Kis gombócokat formáztam.
Kör alakba nyújtófával ellapítottam.
A felém eső részt elvékonyítottam és felsodortam.
Egy lábasba enyhén sós vizet forraltam.
1 kk cukrot is tettem bele,ettől szép színe lett(interneten olvastam)
A szépen gyöngyöző vízbe egyenként bele eresztettem a kifliket.
Tízig számoltam és az előre elkészített sütőpapírral fedett tepsire emeltem egy merítő lapáttal.
Mindig csak egyet teszünk a vízbe!
Tepsin hagytam még 35 percig kelni.

Szépen megnőttek.
200 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütöttem.

Megkóstoltam,nagyon finom lett.

Mindenkinek ajánlom.


Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.