Breaking News

Káposztával töltött almapaprika, de tv paprikában is finom ;)




Nálunk nagyon bevált, minden évben így készítem

Hozzávalók:

1 db 5 literes vagy 6 db 720 ml-es üveghez
2 kg almapaprika, 2 kg káposzta
fűszerek
egész fekete bors
mustármag
koriandermag
babérlevél
felöntőlé
2 liter víz
8 dkg só
4 dl 10%-os ecet
25-30 dkg cukor
1 kávéskanál borkénpor
1 kávéskanál szalicil

Elkészítése:

A káposztát legyaluljuk, kicsit megsózzuk, állni hagyjuk. A paprikákat megmossuk, magházukat kiszedjük. A káposztát kicsavarjuk , beletöltjük a paprikába, üvegekbe rakjuk szorosan és a hideg felöntőlével felöntjük. Nem szoktam csak másnap lezárni, mert állás után lehet hogy pótolni kell még a levet. A felöntőlét azért megkóstolhatjátok, ki hogy szereti, lehet rajta változtatni.Ugyan így tv paprikában is nagyon finom.



Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.