Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




A tökéletes kókusztekercs ;)




Hozzávalók:

40 dkg darált háztartási keksz, 2 púpozott evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor, kb. 5 ek sárgabarack lekvár,
kétszemélyes kávéfőzőben lefőzött feketekávé, rumaroma ízlés szerint és annyi tej, amivel gyúrható
állagú masszát készíthetünk. A szóráshoz kókuszreszelék.

Krém: 

20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 15 dkg kókuszreszelék és 1 dl tejből 1 púpozott teáskanál keményítőből készitett besamel kihűtve.



Elkészítés:

A darált kekszet összegyúrjuk a hozzávalókkal, majd 4-5 részre osztjuk.

A vajat kihabosítjuk a porcukorral és a besamellel, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is.

A kekszmasszát egyenként rátesszük egy megfelelő méretű, kókuszreszelékkel meghintett folpack fóliára és kinyújtjuk. A kókusz krémet is elosztjuk annyi felé, amennyi roládot akarunk készíteni.
A krémmel megkent keksztésztát szépen feltekerjük, fóliába becsomagoljuk, és hűtőben tároljuk.

Mindig annyit vágjunk le belőle, amennyi egyszerre elfogy.

Ezt a receptet 42 évvel ezelőtt néhai anyósomtól tanultam, és azóta is sokszor elkészítem.



Megosztásokat köszönöm

forrás: Kőszeghy Anna

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.