Breaking News

Amerikai krémes ;)




Tészta:

7 tojás sárgája
20 dkg cukor
20 dkg liszt
1 cs sütőpor
2 ek kakaó
13 ek víz

A krémhez:

7 tojás fehérje
9 ek cukor
2 cs vaníliás pudingpor
6 dl tej

Díszítéshez:

4 dl tejszín Hulala vagy Meggle
csokoládé



Elkészítés:

A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel,a lisztet,sütőport és a kakaót összekeverjük és hozzáadjuk a tojássárgájához. A tepsit kibéleljük sütőpapírral,egy kis liszttel megszórjuk. Beleöntjük a masszát és kb 18o fokon 20 percet sütjük.

A tojásfehérjét a fele cukorral kemény habbá verjük.A pudingot a maradék cukorral tejben sűrűre főzzük. Tűzről levéve,hozzákeverjük a habot és a tészta tetejére kenjük.
Kb 10 percig még visszatesszük sütni 180 fokra.
Kihűlt a tészta,a tejszínt kemény habbá verjük és rákenjük. Tetejére csokoládét reszelünk.



Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.