Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Görög leves (a la grec) ;)




Hozzávalók: 4 főre

60 dkg csirke (csirkemell, szárny, nyak, láb)
2 nagy db sárgarépa
1 nagy db fehérrépa
1 kis db zeller
10 dkg karalábé
0,5 db paprika
1 kis db paradicsom
1 db vöröshagyma
1 szál lestyán, zellerzold
8 gerezd fokhagyma
1 ek liszt
175 ml tejfol vagy 2 dl görög joghurt 
3 ek ecet 
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem



Elkészítés:

A csirkét megmossuk, majd feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük, felöntjük kb. 2 l hideg vízzel, sózzuk, felfőzzük, a habot leszedjük.
Hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát, petrezselymet, zellert, karalábét, egy egész hagymát, felszeletelt paprikát, paradicsomot, apritot lestyán, zellerzoldet, 8 gerezd fokhagymát. 
Lassú tűzőn kb. 50 percig főzzük. A levest levesszük a tűzről, kb. 5 percig hagyjuk hűlni.
3 ek ecet adunk hozzá.
A tejfölt vagy görög joghurtot és lisztet homogénre keverjük, a végen hozzákeverünk 2 merítőkanálnyi levest. Hogy átvegye a leves hőmérsékletét, és állandóan keverve szépen lassan belecsorgatjuk a levesbe. 2 percig a levest felforraljuk.
A végén hozzáadjuk a felaprított petrezselyem zöldet.


Megosztásokat köszönöm



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.