Breaking News

Hangyaboly torta ;)


Hozzávalók:
5 db tojás
5 púpozott evőkanál liszt
5 púpozott evőkanál cukor
1 késhegynyi sütőpor
Krém:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
20 dkg cukor
25 dkg margarin
1 teásk. rumaroma
Díszítéshez:
tortadara
Elkészítés:
A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Apránként lazán belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, lisztezett gáztepsibe töltjük. 170 fokon előmelegítjük a sütőt 5-10 percig, utána 150 fokon sütjük a süteményt kb. 30 percig. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd akkora lapot vágunk le belőle, amivel egy tésztaszűrőt/vagy tálat ki tudunk bélelni, a maradék piskótát kb. 1,5-2 cm-es lapokra vágjuk. A krémhez a lisztet a tejben sűrű krémmé főzzük, és kihűtjük. A vajat a cukorral, a kakaóval és a rummal habosra keverjük, majd a két krémet összedolgozzuk. A tésztaszűrőbe formázott piskótalapot kb. 2 cm vastagon megkenjük a krémmel. Ezután egy tésztalap következik, majd újra krém és ezt addig ismételjük, míg megtelik a tésztaszűrő. Az utolsó réteg piskótalap legyen! Tányérra borítjuk, a tetejét bekenjük a maradék krémmel és alaposan megszórjuk tortadarával. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük szeletelés előtt.

Megosztásokat köszönöm


Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.