Breaking News

Képviselőfánk ;)


Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt
2 dl étolaj
2 dl víz
Csipet só
1 teás kanál cukor
5 db tojás
Krém:
1 cs vanilia puding
2 cs vanilia cukor
5 ek cukor
4 dl tej
2 db tojás
3 dl hulala hab
Elkészítés:
Egy lábasba öntjük a vizet és az olajat összeforraljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot. Belekeverjük a lisztet, addig keverjük amíg elválik a lábas falától. Lehúzzuk a tűzről. Keverőtálba öntjük a masszát, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Pihentetjük a tésztát fél óráig. A krémhez a pudingport, a tojássárgáját, a vaniliás cukrot kevés tejjel elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet és sűrűre főzzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Még forrón hozzákeverjük a pudingos krémhez. A tésztát habzsákba töltjük, sütőpapíros tepsibe nyomunk kis halmokat. 200 fokon sütjük 15 percig, majd 180 fokon még 10 percig. Ha kész van a sütő ajtaját résnyire hagyjuk, 15 percig bent hagyjuk még a fánkokat. Kihűtjük, levágjuk a tetejét, megtöltjük krémmel és tejszínhabbal. Porcukorral megszórjuk.
Megosztásokat köszönöm

Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.