Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Lúdláb ;)


Piskótához:
– 6 db tojás
– 6 ek cukor
– 6 ek hideg víz
– 6 ek süteményliszt
– 3 ek holland kakaópor
– 3 ek olaj
– 1 cs. sütőpor
– 1 csipet só
Krém:
-5 ek liszt
-3 dl tej
-5 ek cukor
-rum ízlés szerint
-3 ek kakaópor
-1 Rama
-1 vaj 10dkg
Tortabevonó+ kevés olaj
A tojásokat szétválasztom. A fehérjéhez teszem a csipet sót, a vizet és a cukor felét! Nem túl kemény habbá verem!
A sárgájához teszem a maradék cukrot és az olajat! Jól kidolgozom!
Ha kész… hozzákeverem a fehérjéhez!
A liszthez hozzáadom a sütőport és a kakaóport… majd óvatosan beleforgatom a tojáshabba!
Én 22 cm-es tortaformában szoktam sütni… kb. 180 fokon… tűpróbáig!
Elkészítjük a krémet:
A tejet a lisztet és a cukrot sűrűre főzzük… ha kész hozzákeverjük a kakaóport és a rumaromát, majd hagyjuk kihűlni!
A kihűlt krémhez hozzáadjuk a puha margarint és a vajat… majd csomómentesre keverjük!
A krémet a piskótára simítjuk… majd a felolvasztott tortabevonóval leöntjük…
Egy éjszaka a hűtőben… másnap forró késsel szeleteljük!
Megosztásokat köszönöm

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.