Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Ropogós csalamádé – Nagymamám receptje, tényleg nem bonyolult!


Mi családunk nagyon szereti a savanyúságokat, különösen a csalamádét. Íme egy remek recept a házi csalamádé készítéséhez!

Hozzávalók:

1 kg fejes káposzta,
10 dkg uborka,
10 dkg paprika,
15 dkg hagyma,
15 dkg zöld paradicsom,
15 dkg zöld dinnye,
15 dkg feketeretek,
3 dkg só,
1 dl ecet,
5 dkg cukor,
5 g bors,
1 csokor kapor,
5 g kömény,
5 g cseresznyepaprika.



Elkészítés:

1 fejes káposztát vékony metéltre gyalulva, az uborkát karikára vágva, a hagymát és a paprikát szintét karikára , a zöld dinnyét, a zöld paradicsomot és a feketeretket szeletelve készítjük elő. Összekeverjük és besózzuk.
Vízbe ecetet, cukrot, borsot, köményt, kaprot és cseresznyepaprikát teszünk, majd az összekevert csalamádéra öntjük.
Pár napig összeérlelve tálaljuk fel.
Ízlés szerint rakhatunk bele több vagy éppen kevesebb zöldséget, lilahagymát, ízesítjük még mustármaggal, korianderrel, babérlevéllel, tormával.



Megosztásokat köszönöm


forrás: ketkes receptje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.