Breaking News

Whoopie pie, sokkal finomabb lett, mint gondoltam, nagy sikere van!


Nagyon fincsi, jól sikerült, nem lehet megunni. Ünnepi alkalmakra is jó választás!

Hozzávalók:
Tészta:

10 dkg vaj,
12,5 dkg cukor,
1 tojás,
1 teáskanál sütőpor,
fél mokkáskanál szódabikarbóna,
25 dkg liszt,
csipet só,
1 mokkáskanál vanília kivonat,
2 evőkanál kakaó,
1 dl tej,
1 evőkanál tejföl

Krém:

25 dkg mascarpone,
porcukor ízlés szerint,
1 mokkáskanál vanília kivonat



Elkészítés:

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Hozzákeverjük a sót, a vaníliakivonatot, a kakaót, a tejet és a tejfölt, majd simára keverjük.

A masszát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire egymástól néhány centire halmokat nyomunk. A halmok tetejét vizezett kiskanál segítségével eligazítjuk (az esetleges csúcsocskákat) Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez a mascarponét a porcukorral és a vaníliakivonattal kikeverjük. A kihűlt korongokat kettesével összeragasztjuk, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Porcukorral meghintjük. Hány darab lesz? Hát megmondom őszintén, nem számoltam. 20 db biztos. Függ attól is, hogy mekkora halmocskákat nyomunk a sütőpapírra.



Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek Edvi Kata‎ receptje

Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.