Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Orosz krémes, régóta kerestem ezt a receptet! Örülök, hogy megtaláltam!


Nagyon finom, már régóta szerettem volna elkészíteni és most megtaláltam ezt a receptet. Mondhatom, nagyon jól sikerült.

HOZZÁVALÓK
Tészta:

500 g liszt
200 g porcukor
200 g vaj
1 tojás
8 g sütőpor
1 vanília cukor
100 g tejföl
A fehér tészta lapokra:
½ üveg barack lekvár
25 dkg finomra vágott dió

Krém hozzávalói:

2 db 170 grammos ,cukrozott sűrített tej (tubusos
200 g vaj
4 dl habtejszín
4 ek liszt
1 vaníliás cukor

A tetejére:

10 dkg dió
2 ek kristály cukor
2 dkg vaj



ELKÉSZÍTÉS:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A kapott tészta kb. 1/3-ad részét (mindenképpen kevesebbet, mint a fele) elvesszük és beledolgozunk 20 g kakaót. A fehér tésztát 3 felé osztjuk, majd hűtőbe tesszük pihenni.
A kakaós tésztát is 3 felé osztjuk és a fagyasztóba tesszük pihenni. Kb 1 óra alatt lefagy, hogy könnyen reszelhető legyen.

24×39 cm-es tepsi méretre nyújtjuk a lapokat. Érdemes sütőpapíron nyújtani és a tepsi hátoldalára tesszük. Megkenjük lekvárral,megszórjuk darabos dióval. Első kakaós, fagyos tésztát ráreszeljük és 180 fokra melegített sütőben megsütjük.
A másik két lapnál is így járunk el.

Krém: A lisztet a sűrített tejjel felfőzzük,kihűtjük. A vajjal jól kihabosítjuk és a vaníliás cukorral. a tejszínt kemény habbá verjük és apránként hozzá keverjük.
Nagyon finom, selymes krémet kapunk. A rétegeket megkenve, egymásra helyezzük a tetejét is megkenjük krémmel. A kristálycukrot egy serpenyőbe tesszük, felolvasztjuk szép arany barnára és a diót bele forgatjuk.

Vajjal lekent tányérra borítjuk. Amikor kihűlt aprító gépbe tesszük és felaprítjuk vele.
Karamelles, aprított dióval beszórjuk a tetejét. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megosztásokat köszönöm

forrás: egyszerugyorsreceptek Vass Lászlóné Edit receptje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.