Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Sajtos pogácsa anyukám receptje szerint


Hozzávalók:

1 kg liszt
25 dkg zsír
25 dkg margarin
3 tojás
1 nagy poharas tejföl /375 gr./
5 dkg élesztő pici sütőpor
1 e.k. só
30 dkg trappista sajt



Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk.

Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.

180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni.


Megosztásokat köszönöm


forrás: Tetszik Lájk Receptek Erika Mészáros receptje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.