Legjobb gasztroblogok receptjei!

Szeretnénk finom recepteket kapni ha lehet képpel együtt. Várjuk a kedvenc recepteket, osszuk meg tapasztalatainkat torták, desszertek, édes és sós, aprósütemények miegymás témában!

Katt ide: Tetszik Lájk Receptek

Küld be, oszd meg velünk recepted. 




Tökéletes tepsis Raffaello ;) Nemcsak mutatós, de csodálatosan finom is


Az egyik legfinomabb kókuszos sütemény, amit valaha készítettem. Minden alkalomra jó választás, mert az íze megunhatatlan.

Hozzávalók
A tésztához:

6 tojásfehérje,
20 dkg kristálycukor,
10 dkg finomliszt,
10 dkg kókuszreszelék.
A tepsi kikenéséhez:

sütőmargarin,
finomliszt.
A krémhez:

6 tojássárgája,
1 csomag Dr. Oetker tejszínes pudingpor,
4 dl tej,
25- 30 dkg porcukor,
25 dkg margarin.

A tetejére:

kókuszreszelék.



Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk.
A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal- hogy ne törjük össze – habba forgatjuk.
Megvizezett késsel kenegetve kivajazott, kilisztezett nagy tepsibe simítjuk (kb. 20×30- méret )

Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok) kb. 20 percig sütjük.

A tojássárgáját a pudingporral, 1 deci tejjel és a fele cukorral tökéletesen simára keverjük.
A többi, forrásban lévő tejhez öntjük, kevergetve pár percig alatt sűrüre főzzük.
A margarint először magában, majd a többi cukorral keverjük habosra.
A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.
A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.



Tippem:

Fontos, hogy a hütő szekrényben kicsit dermedni hagyjuk.

Megosztásokat köszönöm


forrás: ketkes Alexandra Wagensommer receptje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.