Breaking News

Lekváros kifli, békebeli péksütemény, ha egy kis finomságot készítenél!




A péksütemény, amit egyszerűen nem lehet megunni. Reggelire is finom, mert tápláló és annyira ízletes!

Hozzávalók:

40 dkg liszt
1 csipet só
180 ml langyos tej
2 dkg élesztő
8 dkg cukor
1 egész tojás
5 dkg olvasztott vaj

Töltelék:

lekvár ízlés szerint (Én házi szilva lekvárt használtam)

Kenéshez:

1 tojás



Elkészítés:

A langyos tejben elkeverek 1 evőkanál cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt.
A liszthez hozzáadom a sót, a tojást, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt. Elkezdem gyúrni, de mielőtt teljesen összeállna, hozzáöntöm a vajat. Szép, selymes fényű tésztát dagasztok.

1/2 óra kelesztés után átgyúrom és 10 részre osztom. Fél cm vastag, szögletes formájúra nyújtom a tészta darabkákat. Elhelyezek bennük egy jó evőkanálnyi lekvárt. Egyik sarkánál fogva kiflit tekerek belőle és kicsit meggörbítem.

Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 20 percig még kelesztem, majd lekenem tojással. 180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt aranybarnára sütöm Puha kelt tészta jó adag lekvárral… Békebeli péksüti reggelire vagy uzsonnára.





Megosztásokat köszönöm


forrás: egyszerugyorsreceptek  Éva Domonicsné Nagy receptje

Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.