Amerikai krémes


Amerikai krémes

Hozzávalók:
A tésztához:

6 tojás
6 evőkanál cukor
3 evőkanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
8 evőkanál cukor
10 dkg Rama margarin

A meggyzseléhez:

1 üveg kimagozott meggy
1 tejszínízű pudingpor
3 dl tej
1-2 evőkanál zselatin

A tetejére:

5 dl tejszín
cukor
reszelt csokoládé


Elkészítés:

A tojásfehérjéket egy csipetnyi sóval habosra kevertem, majd hozzákevertem kanalanként a cukrot, ezzel keményre vertem, majd egyenként belekevertem a tojássárgákat, azután pedig a beleszitált kakaóport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam és megsütöttem.

A 2 csomag pudingot a cukorral és a 8 dl tejjel megfőztem és még forrón 10 dkg margarint belekevertem, majd a kihűlt tészta tetejére öntöttem.

Az üveges magozott meggyet leszűrtem, csepegtettem, pár szemet félretettem a díszítéshez, a többit villával összenyomkodtam és 1-2 evőkanál zselatinnal felfőztem. Megfőztem a tejszínízű pudingot tejjel és a cukorral, majd hozzákevertem a meggypéphez. Hagytam kihűlni, majd a vaníliás puding tetejére simítottam.

Ha kihűlt 2 habport felvertem tejjel és feldíszítettem.


Megosztásokat köszönöm       

forrás:  Friedlné Évi receptje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.

.